きゃべつ

キャベツは１玉６００ｇ以上お届けいたします

とっても身近なキャベツは、栄養価も高くて、とても胃に優しい野菜なんだ。

キャベツに含まれる栄養素で代表的なのがビタミンU（別名キャベジン）。
これはキャベツから発見された成分で、野菜の中ではキャベツに最も多く含まれている
ビタミンUは飲みすぎ食べすぎで傷んだ胃粘膜の修復を助けたり、潰瘍に効く働きがある
他にも肝臓の機能を助ける働きもあると言われているよ。

あと、イソチオシアネートという酵素も含まれているよ。
これはピロリ菌や大腸菌などから体を守ってくれる酵素です。

その他にもビタミンC、K、葉酸、カリウム、カロテン、カルシウム、食物繊維など、体にとてもいい、たくさんの栄養が含まれています。