ほうれん草
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ほうれん草
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ほうれん草は野菜の中で鉄分が最も多く、鉄分の吸収を助けるビタミンCも豊富に含まれています。 その他にも、カロテン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCなどビタミン類も多く、さらに葉酸、食物繊維も豊富なので、非常に栄養価の高い野菜といえるでしょう
ほうれん草を使った人気レシピをご紹介します。
ツナとコーンを合わせたこどもにも人気の炒め物や、定番のおひたしやごま和えなど、あともう一品おかずが欲しいときに大活躍のレシピがたくさん。グラタンやパスタなど、メインにおすすめのメニューもたくさん。
ぜひ試してみてくださいね。